Metzgerei Richard Huber  Metzgerei Richard Huber

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Fernsehberichte: Die Weißwurst (INTV)

Seit der Gründung 1952 sind wir jederzeit bestrebt, Ihren Wünschen auf vielfältigste Art und Weise gerecht zu werden.

Nach wie vor kaufen wir unser Vieh in unserer Region von ortsansässigen Bauern wie z. B. Thomas Fuchs in Gerolfing, der seine Tiere zum Schlachten in den Schlachthof Ingolstadt bringt. Ebenso beziehen wir unsere Tiere von regionalen Viehhändlern, wie z. B. Josef Sibein, Ebenhausen, der eine eigene Schlachtung betreibt.

Wir zerlegen dieses Fleisch in unserem Betrieb für Sie küchenfertig und produzieren nach traditionellen Rezepten etwa 120 verschiedene Wurst-, Schinken und Salamiarten in Eigenregie. Auch unsere Zutaten und Gewürzmischungen stellen wir aus Rohgewürzen selbst zusammen. Ein individueller Geschmack jeder Wurstsorte ist damit gewährleistet.

Aus Prinzip verwenden wir keine Konservierungsstoffe, denn die Frische der Wurstwaren ist für uns vorrangig.

Wir bieten Ihnen außerdem:
- Täglich frische Feinkostsalate, auch vegetarisch aus eigener Herstellung
- Käsespezialitäten aus ganz Europa
- heiße vegetarische Gerichte und Beilagen



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